三全、思念、正大上新；安井押宝烘焙赛道；美好小酥肉获非遗认证；肯德基试水黄焖鸡米饭 | 一周热点

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思念上新“爆心啵啵汤圆”美好小酥肉获非遗技艺认证

安井押宝烘焙面包赛道

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1.瑞发德七公鸡排系列全新升级2.三全上新“羽衣甘蓝青提味汤圆”3.正大上新“香甜薯泥棒”4.思念食品上新“爆心啵啵汤圆”5.屏荣食品上新“翡翠虾饺”

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6.胖东来国庆假期期间销售额达8.2亿元7.盒马“十一”大闸蟹销售额增超150%8.海底捞国庆长假日均消耗超35吨鲜牛肉9.盒马在宁波成立网络科技有限公司10.肯德基在部分城市试水黄焖鸡米饭11.高德国庆假期为线下餐饮店带去超1亿客流

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12.美好小酥肉获非遗技艺认证13.安井食品押宝烘焙面包赛道14.锅圈启动国际食品出海基地建设15.牧原砸32亿越南建楼房猪场

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1.瑞发德七公鸡排系列全新升级近日，瑞发德七公鸡排实现了全新升级，主要聚焦在以下几点：第一，更多口味，满足舌尖期待。产品包含藤椒、孜然、流沙、百里香草口味，口味丰富满足不同消费喜好。第二，产品外形升级，包含炫彩鸡排、口袋鸡排、披萨鸡排、超霸鸡排等，其中炫彩鸡排采用天然果蔬打造炫彩颗粒外衣，藤椒打底麻辣够味，口酥脆、嚼感超惊艳；口袋鸡排金黄酥脆、芝士留香，三重美味交织，一口迸发丰富味觉层次，带来满足的独特盛宴；披萨鸡排告别繁琐，又炸又烤又放料，轻松一步搞定超高性价比；超霸鸡排厚切大块、肉感十足，独特法式百里香草、清新解腻，超高性比价、聚餐独享皆宜。第三，产品可炸可烤，适合中式简餐、休闲餐厅、外卖等多元消费场景，适配性强。2.三全上新“羽衣甘蓝青提味汤圆”

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三全食品推出羽衣甘蓝汤圆等新品，每100g含膳食纤维≥5g，与传统果然爱经典口味汤圆比较，糖含量减少≥30%。除了传统渠道，同样适合茶饮、甜品等新兴渠道。拓展汤圆食用场景，打破传统节日限制，为速冻食品开拓新市场。3.正大上新“香甜薯泥棒”近日，正大食品推出新品香甜薯泥棒，红薯+马铃薯强强组合，绵密软沙，香甜酥脆。简单烹饪，美味上桌。适配渠道：西式快餐、炸鸡小吃、火锅串串、米粉店、商超热食区等。4.思念食品上新“爆心啵啵汤圆”

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思念食品上新一款“爆心啵啵汤圆”产品。产品采用果蔬汁上色，藕粉入皮，吃一口爆心啵啵，果肉爆出来。产品有三种口味，分别是奶香草莓、茉莉青提、杨枝甘露，满足不同消费者的口味需求。5.屏荣食品上新“翡翠虾饺”近段时间，屏荣食品上新了一款“翡翠虾饺”产品，凝萃山海精华，在翠绿晶莹的饺皮下，是虾与鱼的丰腴交融，加入竹笋块，逐一入馅，只为呈现最自然的清脆口感。产品包含三种食材，分别是南美白对虾仁、巴沙鱼鱼糜、竹笋笋块。手工捏褶，独具匠心，饺子皮由特制果蔬汁入料，宛若翡翠映光，鲜、嫩、脆在唇齿间层层绽放，尽显东方雅韵。

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6.胖东来国庆假期期间销售额达8.2亿元10月9日，胖东来销售数据显示，国庆假期八天合计销售额8.2亿元，基本实现日均一个“小目标”。据胖东来商贸集团官网的销售数据，10月1日-10月8日，集团合计销售额8.2亿元，其中超市销售额约4.04亿元， 依然是主力，其自营烘焙、熟食等特色品类凭借品质口碑成为流量核心;其次是电器约1亿元，百货约9679万元，珠宝约9635万元，服饰6676万元。具体到当月各门店业绩，胖东来时代广场店依然遥遥领先，本月销售额约2.18亿元，随后天使城店、大胖店、小胖店销售额分别为约1.14亿元、1.09亿元、9359万元。7.盒马“十一”大闸蟹销售额增超150月9日消息，盒马日前发布的销售数据显示，“十一”期间，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为各地消费者的首选，尤其是在石家庄、洛阳、徐州、临沂、宜宾等地，消费者对高品质商品爆发出强烈需求，部分门店消费情况比肩甚至超越了一线城市。大闸蟹作为中秋时令的代表性美食，同样在各地掀起消费热潮。盒马“十一”期间大闸蟹销售额同比增长超过150%。值得注意的是，在青岛这类传统海鲜产区，作为河鲜的大闸蟹销量也实现400%的大幅增长，显示出其从节庆礼品向日常美食转变的消费趋势。8.海底捞国庆长假日均消耗超35吨鲜牛肉

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2025年中秋国庆假期，海底捞客流高涨，10月6日接待超180万顾客，同比增约5%。前7天鲜牛肉日均消耗超35吨，超100家“鲜切工坊”店受捧，多地门店还承办了婚宴。9.盒马在宁波成立网络科技有限公司天眼查APP显示，9月28日，宁波盒马网络科技有限公司成立，法定代表人为冷智勇，注册资本3000万人民币， 经营范围含票务代理服务、货物进出口、普通货物仓储服务、第一类医疗器械销售、互联网销售、汽车装饰用品销售、电子产品销售、食用农产品初加工、食用农产品零售等。股东信息显示，该公司由盒马（中国）有限公司全资持股。10.肯德基在部分城市试水黄焖鸡米饭有消息称，近期，肯德基通过美团拼好饭渠道，在北京、宁波、绍兴等部分城市部分门店测试黄焖鸡米饭。相关媒体查阅拼好饭发现，肯德基店内的一份黄焖鸡盖饭加饮品的售价仅为14.9元。11.高德国庆假期为线下餐饮店带去超1亿客流高德扫街榜10月9日发布的《2025国庆中秋长假出行消费报告》显示，长假期间全国出行和消费行为活跃，高德APP10月1日活跃用户数突破3.6亿，创历史新高；截至10月3日，“高德扫街榜”累计用户数突破4亿。8天假期，高德为线下餐饮店带去超1亿客流。

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12.美好小酥肉获非遗技艺认证2025年9月，“美好小酥肉制作技艺”正式入选成都市新津区第七批非物质文化遗产代表性项目名录，由新津区文化广电体育和旅游局授牌、成都希望食品有限公司作为保护单位。

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这不仅是对一道美食的认可，更是对一项承载着千年川味智慧与烟火人间的活态文化遗产的加冕。这道源于宫廷宴席的川味小食，历经四代匠人传承，如今以年销14亿元、连续四年全国销量第一的国民级影响力，展现出非遗美食在当代餐桌上的蓬勃生命力。美好食品正让千年的川味智慧，在现代化生产中迸发新的生命力，也为行业树立了传统技艺创新发展的典范。13.安井食品押宝烘焙面包赛道近日，安井食品发布公告，计划变更非公开发行股票部分募投项目。原项目包括四川安井技术升级改造项目、辽宁安井技术升级改造项目、泰州安井技术升级改造项目和河南三期年产14万吨速冻食品扩建项目。新项目为鼎益丰食品（太仓）有限公司新建烘焙面包项目，总投资金额为4.1亿元。

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公司计划将四川安井技改项目、辽宁安井技改项目、泰州安井技改项目尚未投入使用的募集资金合计1.81亿元及河南三期项目尚未投入使用的部分募集资金1.8亿元，合计3.61亿元变更用于鼎益丰烘焙面包项目。新项目预计建设期为2年，建成后正常年可实现营业收入为6.13亿元，年利润总额为6783万元，项目投资财务内部收益率为10.38%。14.锅圈启动国际食品出海基地建设近日，在海南儋州，锅圈宣布，其投资的海南锅圈国际食品产业园正式开工建设。项目坐落于海南儋州工业园，享有“一港两铁三高速”的立体交通优势。园区将充分借力海南自贸港在通关、税收、贸易等方面的特殊政策，收集全球好食材，世界美味共分享。此举不仅是锅圈深度融入全球食品产业链的战略落子，更标志着其以海南为支点，正式开启锅圈全球化战略的扬帆出海，“全球买、卖全球”，搜集全球好食材。世界美味共分享。15.牧原砸32亿越南建楼房猪场近日，牧原食品股份有限公司与BAF越南农业股份公司在越南胡志明市正式签署合作协议，在越南西宁省建设并运营总投资32亿元人民币的高科技楼房养殖项目。BAF越南农业股份公司裴香江、牧原股份首席财务官高曈代表双方签署协议。双方将合作在越南西宁省建设并运营高科技楼房养殖项目，发挥在技术、管理与本地资源上的互补优势，打造高标准、智能化、绿色化的现代养殖示范，助力提升生物安全与环境友好水平，稳定供应优质健康的猪肉产品。根据签约内容，BAF与牧原股份合作建设并运营高科技楼房养殖场，并配套饲料厂。项目建成达产后，预计年存栏母猪6.4万头，每年可向社会提供优质商品猪160万头；饲料厂年产能约60万吨；总投资金额达12万亿越南盾（约合人民币32亿元）。该项目旨在通过借鉴中国先进的楼房养殖模式，显著提升土地利用率，降低劳动成本，并借助智能化、自动化技术确保高效生产与严格的生物安全管理，极大提高了重大动物疫病的防控水平。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。